Tag: machine sous vide

Comment faire du sous vide sans la machine sous vide ?

Vous vous souvenez de l'incroyable steak fondant dans la bouche que vous aviez mangé dans ce restaurant en vacances? Les chances sont, il a été cuit sous vide. Une méthode de cuisson lente d'aliments emballés sous vide dans un bain-marie à basse ...

Pourquoi chaque cuisine a besoin d’une machine sous vide ?

Si vous avez une machine sous vide pour aliments, vous savez à quel point il s'agit d'un outil incroyable. Si vous n'en avez pas, nous sommes là pour vous convaincre pourquoi vous en avez besoin! Nous vous promettons que vous trouverez de ...